Темнов Михаил Сергеевич
Задачи: 1. Проведение анализа рынка пищевых добавок, нормализующих микрофлору кишечника 2. Анализ аналогов 3. Проведение экспериментальных и теоретических исследований по поиску совместимых пробиотиков и пребиотиков. 4. Сравнение с аналогами. 5. Экономическое обоснование проекта.
Контактная информация : кафедра "Технологии и оборудование пищевых и химических производств"
Статус : Открыто
Категория : Инженерия
Осень 2022 (a22)
Цель : Разработка эффективной пищевой добавки, содержащей специально подобранные про- и пребиотик, нормализующей микрофлору кишечника
Результат : Практические рекомендации для разработки технологии биологически активной добавки к пище, нормализующей микрофлору кишечника
Требования : студенты 2 и 3 курсов, владеющие навыками практической работы в микробиологической лаборатории
Заказчик : ФГБОУ ВО "Тамбовский государственный технический университет"